Prodotti italiani caratterizzati da un alto livello qualitativo e un
legame stretto con il territorio.
Sommogusto è manifestazione di una sensibilità ai sapori superlativa, è la percezione della ricercatezza, l’espressione della massima qualità. Le abitudini contemporanee ci hanno fatto dimenticare che mangiare è considerato come vero e proprio atto ‘sacro’, una possibilità quotidiana di compiere un gesto d’amore verso se stessi e il mondo. Scegliere di cosa nutrirsi non può ridursi a un gesto casuale.