Sommogusto propone una ricetta facile e veloce. La classica torta al cioccolato ma con una variante: il Cioccolato di Modica Ciokarrua. Suggerisce di scegliere o il cioccolato di Modica IGP al 90%* o il cioccolato fondente Bean to Bar Venezuela al 91%*. Ingredienti: 6 uova; 250 g di zucchero; 250g di cioccolato Ciokarrua* 250g di burro; 150 g di farina per dolci; 1 busta di lievito per dolci. Tempo di preparazione : 20 minuti Procedimento: Mescolare, tutto insieme, in una terrina le uova, lo zucchero e la farina. Nel frattempo sciogliere in un pentolino il burro e il cioccolato contemporaneamente. Non appena si saranno sciolti, aggiungerli al composto preparato precedentemente, amalgamare il tutto e aggiungere la bustina di lievito per dolci. Versare l’impasto ottenuto in uno stampo rotondo dal diametro di cm 26 già imburrato e infarinato, in modo da non fare attaccare la torta. Infornare a 180° per 40 minuti.
Torta soffice al Cioccolato di Modica
Sommogusto propone una ricetta facile e veloce.
La classica torta al cioccolato ma con una variante: il Cioccolato di Modica Ciokarrua.
Suggerisce di scegliere o il cioccolato di Modica IGP al 90%* o il cioccolato fondente Bean to Bar Venezuela al 91%*.
Ingredienti:
Tempo di preparazione :
20 minuti
Procedimento:
Mescolare, tutto insieme, in una terrina le uova, lo zucchero e la farina.
Nel frattempo sciogliere in un pentolino il burro e il cioccolato contemporaneamente.
Non appena si saranno sciolti, aggiungerli al composto preparato precedentemente, amalgamare il tutto e aggiungere la bustina di lievito per dolci.
Versare l’impasto ottenuto in uno stampo rotondo dal diametro di cm 26 già imburrato e infarinato, in modo da non fare attaccare la torta.
Infornare a 180° per 40 minuti.