Idee per il cenone di Natale o di Capodanno Le festività natalizie sono alle porte e siamo sicuri che stupirai amici e parenti con pietanze squisite. Per questo motivo vogliamo proporti un delizioso menù siciliano per la vigilia di natale o per il cenone di Capodanno. La cena del 24 dicembre rappresenta, per tutte le …
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Menù siciliano per il cenone di Natale
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Olio Siciliano: caratteristiche, varietà e abbinamenti
Olio Extravergine d’oliva Made in Sicily: gusto e qualità L’arrivo dell’autunno, è sinonimo di Olio siciliano. I mesi di settembre, ottobre e novembre, in tutta l’isola, sono caratterizzati da una panacea di rituali e tradizioni che coinvolgono la raccolta delle olive e la produzione dell’olio extravergine. Olivo in Sicilia: cenni storici Collocata al centro del mediterraneo, …
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TORTA BRONTE AL PISTACCHIO DOP
Ricetta della torta al pistacchio siciliano con farcitura Sei appena tornato dalle tue vacanze in Sicilia e non riesci più a fare a meno del pistacchio? Dopo 10 giorni, tra bar e ristoranti, alla scoperta dei prodotti tipici siciliani vuoi farli assaggiare ai tuoi amici? Ecco a te la ricetta della Torta Bronte al Pistacchio. …
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Granita siciliana al pistacchio fatta in casa
Ricetta originale della vera granita di pistacchio con e senza gelatiera La granita al Pistacchio è un vero e proprio “must have” dell’estate siciliana. Dopo la tradizionalissima granita alla mandorla, la granita al pistacchio siciliana è tra le più amate da grandi e piccini. Facente parte della tradizionale colazione dolce siciliana estiva, la granita al …
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Granita siciliana alla mandorla fatta in casa
Ricetta facile granita siciliana di mandorle con e senza gelatiera L’estate è arrivata e ha portato con sè anche il caldo afoso. Un’ottima granita alle mandorle siciliane è ciò che serve per rinfrescarsi e godersi un momento di relax sotto l’ombrellone. Delicata e saporita, la ricetta della granita alla mandorla è molto semplice e può …
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Come fare il gelato in casa: 3 ricette senza gelatiera
Tutti i segreti per un perfetto gelato senza gelatiera fatto in casa La bella stagione si avvicina, portando con sé un’irrefrenabile voglia di freschezza. Cosa c’è di meglio di un ottimo gelato fatto in casa? Si può preparare il gelato senza l’utilizzo di un apparecchio professionale come la gelatiera? La risposta a questa domanda è …
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Crostata vegana al pistacchio e cioccolato fondente
Crostata di Farro con crema di pistacchio e cioccolato fondente crudo Riproponiamo la più classica e amata delle torte della nonna: la crostata. Ma lo faremo rivisitandola, sostituendo alla variante tradizionale, a base di marmellata, un delizioso mix di crema di pistacchio e cioccolato fondente. Questa crostata preparata esclusivamente con i prodotti vegan di prima …
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Ricetta Piparelli: Cantucci alle Mandorle Siciliani
Biscotti quaresimali: cantucci siciliani alle mandorle Quando si pensa ai cantucci, si tende subito ad associarli ai famosi biscotti di Prato. Non tutti sanno che non si tratta di una specialità esclusivamente toscana. Ebbene sì, la storia di questi gustosi dolcetti affonda le sue radici in un passato lontano, legato alle usanze e ai costumi …
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Cioccolato di Modica IGP: storia e curiosità
Cioccolato di Modica: un vero tesoro siciliano! Il Cioccolato di Modica IGP si riconosce immediatamente per il suo colore nero intenso dai riflessi bruni, l’aspetto rustico conferito dalla lavorazione artigianale e i granuli di zucchero grossolani che scoppiettano in bocca. Una vera goduria per il palato che racconta la storia di un’antica tradizione millenaria. Scopriamo …
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