Author Archives: Gabriella Massara

  • gelato senza gelatiera

    Come fare il gelato in casa: 3 ricette senza gelatiera

    Tutti i segreti per un perfetto gelato senza gelatiera fatto in casa La bella stagione si avvicina, portando con sé un’irrefrenabile voglia di freschezza. Cosa c’è di meglio di un ottimo gelato fatto in casa? Si può preparare il gelato senza l’utilizzo di un apparecchio professionale come la gelatiera? La risposta a questa domanda è …

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  • crostata vegana pistacchio e cioccolato

    Crostata vegana al pistacchio e cioccolato fondente

    Crostata di Farro con crema di pistacchio e cioccolato fondente crudo Riproponiamo la più classica e amata delle torte della nonna: la crostata. Ma lo faremo rivisitandola, sostituendo alla variante tradizionale, a base di marmellata, un delizioso mix di crema di pistacchio e cioccolato fondente. Questa crostata preparata esclusivamente con i prodotti vegan di prima …

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  • cantucci alle mandorle siciliane

    Ricetta Piparelli: Cantucci alle Mandorle Siciliani

    Biscotti quaresimali: cantucci siciliani alle mandorle Quando si pensa ai cantucci, si tende subito ad associarli ai famosi biscotti di Prato. Non tutti sanno che non si tratta di una specialità esclusivamente toscana. Ebbene sì, la storia di questi gustosi dolcetti affonda le sue radici in un passato lontano, legato alle usanze e ai costumi …

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  • Cioccolato di Modica

    Cioccolato di Modica IGP: storia e curiosità

    Cioccolato di Modica: un vero tesoro siciliano! Il Cioccolato di Modica IGP si riconosce immediatamente per il suo colore nero intenso dai riflessi bruni, l’aspetto rustico conferito dalla lavorazione artigianale e i granuli di zucchero grossolani che scoppiettano in bocca. Una vera goduria per il palato che racconta la storia di un’antica tradizione millenaria. Scopriamo …

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