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“Ciokarrua s.r.l.” è nata nel 2000 a Modica, cittadina culla del tardo-barocco del sud-est siciliano, in provincia di Ragusa.
Da sempre impegnata nella lavorazione, promozione e commercializzazione di uno dei frutti più caratteristici e rappresentativi delle campagne iblee, Ciokarrua è diventata, in breve tempo, il maggior produttore di alimenti a base di carruba.

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