Box Regalo Agrumi di Sicilia Natale 2021

51.40

La Box contiene:

  • Panettone Arancia di Sicilia 500g – Fratelli Sicilia
  • Paste agli agrumi  – Fratelli Sicilia
  • Amaro Zàara da erbe, frutti di Sicilia e spezie d’oriente – Distillerie Aureliano

 

  

Box Regalo Agrumi di Sicilia Natale 2021

Panettone Arancia di Sicilia
INGREDIENTI: Farina di grano (glutine), crema di Arancia Sicilia 20% (succo di arancia dolce di Sicilia, saccarosio, fruttosio, gellificante: pectina, amido di mais, olio essenziale di arancia dolce
Sicilia), burro (latte), zucchero, tuorlo d’uovo, glassa [cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia), aroma naturale arancia], lievito naturale (frumento), emulsionante: mono- e di- gliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, E160a (ii): betacarotene (betacarotene naturale, acqua, glicerina, emulsionanti, vit. E).
Decorato con: cubetti di arancia canditi (scorze di arancia, zucchero, sciroppo di glucosio).
GLI INGREDIENTI EVIDENZIATI POSSONO PROVOCARE ALLERGIE O INTOLLERANZE.
PESO: 500 g
CONSERVABILITA’: Il prodotto mantiene le sue caratteristiche se conservato nella confezione originale ed in ambiente fresco ed asciutto per: 3 mesi.
ALLERGENI: CONTIENE: glutine, uova, latte e derivati, soia. Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizzano: grano (glutine), uova, soia, latte e derivati, frutta a guscio (nocciole,
mandorle, arachidi, pistacchio), semi di sesamo.
CONFEZIONE: Il sacchetto in polipropilene è chiuso con una fascetta e confezionato da una scatola in cartone plastificato.
VALORI NUTRIZIONALI
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100g
Energia Kj / Kcal 1958/468
Grassi 21 g
di cui saturi 12,5 g
Carboidrati 64 g
di cui zuccheri 55,9 g
Fibra 1,4 g
Proteine 7,2 g
Sale 1,2 g
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
(Reg. CE 2073/05 e smi 1441/07):
– Carica Mic.ca totale < 100 UFC/g
– Clostridium spp.  < 10 UFC/g
– Enterobatteriacee < 10 UFC/g
– Escherichia coli  < 10 UFC/g
– Salmonella spp.  Assenti 25 g
– Staphylococcus aureus  < 10 UFC/g
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
– Umidità relativa / Relative moisture %: 23,0 – 26,0
– Water activity (Aw): 0,80 – 0,8

Amaro Zàara da erbe, frutti di Sicilia e spezie d’oriente
Grado alcolico: 35% vol
Zucchero: solo 18%
Invecchiato: 6 mesi
Capacità: 500 ml
1500 bottiglie numerate (lotto di produzione)
Macerazione idro-alcolica a freddo
Profumo intenso
Gusto raffinato e armonioso con struttura equilibrata
Degustare ad una temperatura di 12°14° C
Liquore amaro a basso contenuto zuccherino, ottenuto per macerazione idro-alcolica a freddo di erbe aromatiche del territorio, agrumi e frutti di Sicilia, spezie, piante e fiori d’oriente.
Contraddistinto da un limpido e naturale colore ambra, si apre  all’olfatto con un fresco bouquet dai sentori agrumati, la cui  intensa profumazione è arricchita da un corpo delicato e caldo, con finale a sorpresa a base di cannella.
La spinta dell’elevata gradazione alcolica (35% vol) amplia la freschezza penetrante degli agrumi selvatici, in coerenza con le sue prime note olfattive e le erbe aromatiche ne impreziosiscono la struttura, donando un retrogusto amaro che  sprigiona sensazioni vellutate e morbide al palato. Emerge la ricercatezza di un equilibrio e di una struttura ben armonizzata in tutti i suoi componenti.
Come degustarlo
Per apprezzare interamente tutte le caratteristiche organolettiche,si consiglia di degustare Zàara ad una temperatura di 12° 14°C.
Da proporre non solo come amaro ma anche con abbinamentigastronomici (food-pairing).
Magnifico se accompagnato da cioccolata fondente o dolci a base di cioccolata fondente, dolci secchi, preferibilmente aromatizzatiall’arancia o alla mandorla, fichi e formaggi delicati.
“Spirit” versatile, adatto a coprire tutti i possibili momenti di consumo, dall’aperitivo al dopocena tradizionale.
Liquore innovativo e tradizionale allo stesso tempo, ispirato dalla riscoperta di antiche pratiche tradizionali

PASTE DI MANDORLA AGRUMI DI SICILIA
Ingredienti: Zucchero, Mandorla Pelata (40%), albume d’uovo, olio essenziale di agrumi siciliani 3% (limone/arancia/mandarino), miele, E420b: sciroppo di sorbitolo, sciroppo di zucchero invertito, E202: sorbato di potassio. Decorato con scorze di agrumi siciliani canditi (scorza di limone/arancia/mandarino 50%, sciroppo di glucosio, zucchero).
Allergeni: Contiene: mandorla, uova. Può contenere tracce di: SOIA, TUTTI I TIPI DI FRUTTA A GUSCIO
Peso: 200g
Contiene: 10 pezzi
Scadenza: 7 mesi

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