Capperi Selvatici al Sale – Fratelli Burgio

4.67

Capperi selvatici lasciati al naturale e conservati sotto sale siciliano di Trapani. Ottimi per insaporire sughi e insalate

Prodotto da: Fratelli Burgio – Floridia (SR)

  

Capperi Selvatici al Sale

Ingredienti: Capperi (66%), sale

Può contenere tracce di: PISTACCHIO, MANDORLE, e PESCE

Peso netto: 150 g

Origine dei capperi: Italia

Claims
Vegano
Senza Glutine
Senza conservanti

Valori nutrizionali 100 GR
Energia 19 kcal – 80 kj
Grassi 0,5 g
saturi 0,1 g
monoinsaturi 0,3 g
polinsaturi < 0,1 g
Carboidrati 2,1 g
di cui zuccheri 2,0 g
Fibre 2,9 g
Proteine 1,6 g
Sale 33,7 g

Una volta aperto, rabboccare con olio extravergine di oliva e conservare in frigo.

Caratteristiche tecniche
Acqua Libera < 0,70
Carica batterica totale <10000 ufc/g
Stafilococchi coagulasi positivi <500 ufc/g
Muffe e Lieviti <100 ufc/g
Escherichia coli B-glucuronidasi positivo: <10 ufc
Salmonella Spp: 0 ufc
Listeria monocytogenes: 0 ufc
Clostridi solfito riduttori <10 ufc

 

 

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