Tavoletta di Cioccolato di Modica IGP con Mandarino tardivo di Ciaculli – Dolci Fonderie Ciomod

5.90

Tavoletta di cioccolato con mandarino tardivo di Ciaculli.

Una selezione del pregiato cacao Nacional monorigine Ecuador incontra il sapore fresco e delicato del mandarino tardivo di Ciaculli. Così nasce la nostra tavoletta interamente realizzata a mano, dalla lavorazione all’incarto finale.

Massa di cacao Nacional monorigine Ecuador

 

Prodotto da: Dolci Fonderie Ciomod srl – Modica  (RG)

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Ciomod – Linea Fatto a Mano

Tavoletta di cioccolato con mandarino tardivo di Ciaculli

Una selezione del pregiato cacao Nacional monorigine Ecuador incontra il sapore fresco e delicato del mandarino tardivo di Ciaculli. Così nasce la nostra tavoletta interamente realizzata a mano, dalla lavorazione all’incarto finale. Il mandarino tardivo di Ciaculli nasce negli anni ’40, in Sicilia, da una mutazione spontanea. Il suo nome deriva dal fatto che è un frutto che matura più tardi degli altri mandarini, da gennaio a marzo. Si contraddistingue per i suoi pochissimi semi, per la sua dolcezza e per essere molto succoso. Il mandarino tardivo nasce e cresce nella Conca D’oro, una pianura che, fino alla metà del secolo scorso, era un unico e grande giardino che circondava la città di Palermo: un luogo incantato e fecondo, di cui scrissero poeti e viaggiatori, luogo di incontro di culture e civiltà. Nonostante negli ultimi cinquant’anni i terreni coltivati siano stati drasticamente ridotti, il mandarino tardivo, presidio slow food, oggi è la produzione più prestigiosa del consorzio che riunisce 65 piccoli coltivatori.

La nostra Sicilia profuma ancora di agrumi.

INGREDIENTI E NOTE: Massa di cacao Nacional monorigine Ecuador, zucchero di canna, bucce di mandarino tardivo di Ciaculli in polvere (5%)
Cacao minimo 60 %
Può contenere tracce di frutta a guscio, latte e derivati del latte. Senza aggiunta di grassi, senza lecitina, senza glutine.

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico  2134 Kj / 512,68 Kcal
Grassi 32,41 g.
di cui acidi grassi saluti  19,44 g.
Carboidrati 42,40 g.
di cui zuccheri  35,20 g.
Proteine 8,44 g.
Sale  0,19 g.

Tipo confezione: Custodia in cartone riciclato, carta, carta alluminio.
Peso netto 50 gr.
Origine prodotto: Italia – Sicilia – Modica
Conservazione: Luogo fresco ed asciutto
Shelf – life: 18 mesi

Peso 0.06 kg

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