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Protetti nella riserva di Gola Forest, i contadini lavorano con devozione questo pregiato cacao. Tra le mani artigiane, le fave diffondono una fraganza
inaspettata. E’ il fascino della tostatura: una reazione chimica che sa di magia. Svanito l’incanto, il cacao racconta nella tavoletta un mix aromatico di caffè,
banana e note erbacee. A fine pasto, una sorpresa per il palato.
Prodotto da: CioKarrua – Modica (RG)
Elenco ingredienti: Cacao Minimo 75%. Massa di cacao*, zucchero di canna. Può contenere tracce di: frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi)
*La massa di cacao Gola Forest-Sierra Leone presente negli ingredienti è prodotta da Ciokarrua, dalla selezione della fave di cacao alla tostatura.
Modalità di conservazione: Da conservare in luogo fresco e asciutto. Conservare ad una temperatura di 15°‐22°C. Non conservare in frigo
Peso netto:50g
Shelf life: 18 mesi
Zona di provenienza cacao: Gola Forest, Sierra Leone
Valori nutrizionali su 100 g
Energia Kjoule 2253
Energia Kcalorie 542
Grassi totali 39 g
Acidi grassi saturi 15 g
Carboidrati 36 g
Zuccheri 25 g
Proteine 11 g
Sale 0.18 g
Allergeni: Frutta a guscio Possibile contaminante Mandorle, Nocciole, Noci, Pistacchi
| Peso | 0.06 kg |
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