Colomba artigianale al Cioccolato Senza Glutine BIO
Ingredienti: uova pastorizzate, amido di frumento deglutinato, zucchero, burro, cioccolato fondente 11%: (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), farina di riso, latte intero pastorizzato, amido di riso, destrosio, fibra vegetale: psyllium, lievto di birra, zucchero invertito, stabilizzante: sorbitolo, sale, addensanti E 415, E 464, agente lievitante: bicarbonato di sodio, emulsionante: E 471, copertura di cioccolato fondente ( pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: E 322, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), zucchero a granella, aromi.
Può contenere: lupino, sesamo
Peso netto 500 g
Shelf-life Da consumarsi preferibilmente entro 120 giorni dalla data di produzione
VALORI NUTRIZIONALI per 100g
Valore energetico KJ: 1538 (kcal: 368)
Grassi 16 g
– Di cui saturi 10 g
Carboidrati 51 g
– Di cui zuccheri 24 g
Fibre 4 g
Proteine 4,3 g
Sale 0,6 g
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
Carica batterica totale < 10.000 u.f.c./g
Staphylococcus aureus < 10 u.f.c./g
Coliformi <10 u.f.c./g
Muffa e lieviti < 100/g
Salmonella assente in 25g
CERTIFICAZIONI
Bio Si
Ifs Si
Brc Si
Iso9001 S
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