Colomba artigianale al Pistacchio Senza Glutine BIO
Ingredienti: uova fresche pastorizzate, amido di frumento deglutinato, crema di farcitura al pistacchio 10%, (zucchero, grasso vegetale ( girasole, burro di cacao), latte intero in polvere, pasta pistacchio 10%, latte scremato in polvere, emulsionante:lecitina, aroma naturale di vaniglia, conservante:E202), burro; copertura di pistacchio 10% ( zucchero, grasso vegetale idrogenato e totalmente frazionato: olio di palma, Pistacchio 9%, siero di latte, latte intero in polvere, emulsionante: E492-lecitina di girasole E472, aromi), zucchero, farina di riso, latte intero, granella di pistacchio 3%, stabilizzante: sorbitolo, addensanti (E464, E415), sale, aromi, agente lievitante: bicarbonato di sodio, emulsionante; E471.
Può contenere: lupino, sesamo
Peso netto 500 g
Shelf-life Da consumarsi preferibilmente entro 120 giorni dalla data di produzione
VALORI NUTRIZIONALI per 100g
Valore energetico KJ: 1521 (kcal: 364)
Grassi 18 g
– Di cui saturi 10 g
Carboidrati 46 g
– Di cui zuccheri 21 g
Fibre 2,5 g
Proteine 4 g
Sale 0,6 g
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
Carica batterica totale < 10.000 u.f.c./g
Staphylococcus aureus < 10 u.f.c./g
Coliformi <10 u.f.c./g
Muffa e lieviti < 100/g
Salmonella assente in 25g
CERTIFICAZIONI
Bio Si
Ifs Si
Brc Si
Iso9001 S
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