Colomba ricoperta di cioccolato e granella di pistacchio, farcita con crema di pistacchio Bio – ‘A Ricchigia

28.00

Prodotta secondo un’antica e semplice ricetta tradizionale, dopo una lunga lievitazione, una cottura di un’ora e ben 15 ore di riposo a testa in giù, nasce la Colomba al Pistacchio ‘A Ricchigia.

Soffice colomba al pistacchio ricoperta da una dolce glassa al cioccolato bianco e granella di pistacchio farcita con soffice crema al pistacchio di Bronte. Una delicata delizia dove la tradizionalità incontra la tipicità della frutta secca siciliana. Il giusto connubio per un piacere unico da gustare!

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Prodotto da : ‘A Ricchigia – Bronte (CT)

Esaurito

Colomba ricoperta di cioccolato e granella di pistacchio, farcita con crema di pistacchio Bio

INGREDIENTI COLOMBA: Farina di grano tenero di tipo 0*, burro*, zucchero*, tuorlo d’uova*, lievito madre di farina di grano tenero di  tipo 0*, zucchero di canna*, latte magro in polvere*, miele*, burro di cacao*, pasta pura di pistacchio*, sale
FARCITURA 22% : Crema al pistacchio (pistacchio* 45%, zucchero*, olio di oliva*, olio di semi di girasole*)
GUARNITURA 9%: Cioccolato bianco (zucchero di canna*, burro di cacao*, latte in polvere*, emulsionante:
lecitina di soia*, aroma vaniglia*), pistacchio* 15%
*Da agricoltura biologica
Gli ingredienti evidenziati sono allergeni
PRODOTTO IN UNO STABILIMENTO CHE UTILIZZA FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE,NOCCIOLA, NOCI, PINOLI)

PESO: 650 gr

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE

Termine minimo di conservazione: 3 mesi

Temperatura di conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
Carica batterica totale < 100.000 UFC
Muffe < 1000 UFC
Lieviti < 1000 UFC
Enterobatteriaceae < 100 UFC
Coliformi totali < 1000 UFC
E.coli < 100 UFC
Stafilococco aureo < 100 UFC
Salmonella Assente /25 g
Listeria monocytogenes Assente /25g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO

ENERGIA 412 kcal – KJ 1728
GRASSI g 18 g
Di cui saturi g 6,2 g
CARBOIDRATI g 52 g
Di cui zuccheri g 31 g
FIBRA g 2,1 g
PROTEINE g 11 g
SALE g 0,1 g

 

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