Colomba ricoperta di cioccolato e granella di pistacchio con vaso di crema di pistacchio BIO – ‘A Ricchigia

30.00

Prodotta secondo un’antica e semplice ricetta tradizionale, dopo una lunga lievitazione, una cottura di un’ora e ben 15 ore di riposo a testa in giù, nasce la Colomba al Pistacchio con vasetto di crema al pistacchio di Bronte BIO ‘A Ricchigia. Soffice colomba al pistacchio ricoperta da una dolce glassa al cioccolato bianco e granella di pistacchio. Una delicata delizia dove la tradizionalità incontra la tipicità della frutta secca siciliana.

La confezione comprende:

  • Colomba BIO ricoperta di cioccolato e granella di pistacchio 500 g
  • Vaso di crema di Pistacchio Bio  150 g

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Prodotto da : ‘A Ricchigia – Bronte (CT)

Esaurito

Colomba ricoperta di cioccolato e granella di pistacchio con vaso di crema di pistacchio BIO

INGREDIENTI COLOMBA 500gr : Farina di grano tenero di tipo 0*, pasta pura di pistacchio, burro*, zucchero*, tuorlo d’uova*, lievito madre di farina di grano tenero di tipo 0*, latte magro in polvere*, miele*, burro di cacao*, sale.
INGREDIENTI GLASSA 9%: Cioccolato bianco (zucchero di canna*, burro di cacao*, latte in polvere*, emulsionante: lecitina
di soia*, aroma vaniglia*), pistacchio* 15%
INGREDIENTI VASO DI CREMA 150g: Pistacchio* 45%, zucchero di canna*, olio di oliva*, olio di semi di girasole*
*Da agricoltura biologica
Gli ingredienti evidenziati sono allergeni
PRODOTTO IN UNO STABILIMENTO CHE UTILIZZA FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLA, NOCI, PINOLI)

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE

Termine minimo di conservazione: 3 mesi colomba 18 mesi vaso crema

Temperatura di conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
Carica batterica totale
< 2000 UFC
Muffe
< 1000 UFC
Lieviti
< 1000 UFC
Enterobatteriaceae
< 10 UFC
Coliformi totali
< 10 UFC
E.coli
< 10 UFC
Stafilococco aureo
< 10 UFC
Salmonella
Assente /25 g
Listeria monocytogenes
Assente /25g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO
COLOMBA

ENERGIA 413 kcal KJ 1730
GRASSI
20 g
Di cui saturi
8,2 g
CARBOIDRATI
48 g
Di cui zuccheri
28 g
FIBRA
2,1 g
PROTEINE
11 g
SALE
0,5 g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO
CREMA

ENERGIA Kcal 523/KJ 2184
GRASSI
29 g
Di cui saturi
3,8 g
CARBOIDRATI
53 g
Di cui zuccheri
49 g
FIBRA
4,6 g
PROTEINE
10 g
SALE
0 g

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