Farina di Ceci Siciliani – La Legumeria

2.30

Dalla fine lavorazione dei ceci siciliani nasce una nuova proposta, un ingrediente adatto alla preparazione di diverse portate: la farina di ceci. Prodotta esclusivamente con i nostri ceci siciliani, questa farina è perfetta per la preparazione di portate leggere adatte ai cultori di un’alimentazione ipocalorica, sana ed equilibrata, povera di grassi ma ricchissima di gusto.

Prodotto da:  La Legumeria – Modica (RG)

  

Farina di Ceci Siciliani – Legumi Secchi

Ingredienti: Farina di ceci

Potrete utilizzare la farina di ceci siciliani per tantissime golose ricette: pasta, pizza, preparati da forno e mille altre ricette. Sbizzarritevi e condite i vostri piatti con gli abbinamenti che più preferite, il risultato sarà sicuramente sano, goloso e genuino.

FORMATO: 200 gr. sacchetto
IMBALLO PRIMARIO sacchetto
Qualità PP
IMBALLO SECONDARIO cartone

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 1725 KJ / 409 Kcal
Grassi: 7 g
Carboidrati: 57 g
Proteine 23 g
Sale 0,1 g

STORIA DEL PRODOTTO
I ceci sono i semi della pianta Cicer arietinum della famiglia delle Fabaceae, pianta annuale con radici che si diramano nel terreno in profondità e che donano una media resistenza alla siccità. Hanno origini molto antiche e risulta che fossero già coltivati durante l’età del bronzo in Oriente. Da qui si diffusero in tutto il mondo antico: Egitto, Grecia, Impero Romano. Oggi sono il terzo legume più consumato al mondo, dopo soia e fagioli. Costituiscono l’elemento base della dieta delle popolazioni orientali, ma sono anche diffusi nella tradizione gastronomica mediterranea.Contengono proteine, carboidrati, fibre (aiutano a regolarizzare l’intestino). acidi grassi Omega 3 (aiutano il sistema cardiovascolare, contribuendo a controllare la pressione arteriosa e il colesterolo). Sali minerali (tra cui magnesio, calcio, fosforo, potassio, ferro). vitamina C e vitamine del gruppo B.

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