Mandorla pelata granella Bio 100g – ‘A Ricchigia

4.90

100 % mandorla, prodotto ottenuto dall’operazione di sgusciatura, selezione e pelatura dell’ultimo raccolto, mediante passaggio nella granellatrice.

Prodotto da : ‘A Ricchigia – Bronte (CT)

  

Mandorla pelata granella Bio

INGREDIENTI: Mandorla*
*Da agricoltura biologica

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: 100 % mandorla, prodotto ottenuto dall’operazione di sgusciatura, selezione e pelatura dell’ultimo raccolto, mediante passaggio nella granellatrice.

MODALITA’ D’USO: Pronto all’uso da impiegare come ingrediente per la realizzazione di prodotti dolciari o salati

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
Termine minimo di conservazione: 12 mesi
Temperatura di conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore, si consiglia 8°-16°C
Conservazione dopo l’apertura: 12 mesi, conservare in luogo fresco  ed asciutto lontano da fonti di calore

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: Bianco
SAPORE
: Caratteristico della mandorla
ODORE: Gradevole, caratteristico della mandorla

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
Carica batterica totale Max 30.000 UFC
Muffe < 1000 UFC
Lieviti < 1000 UFC
Enterobatteriaceae < 30 UFC
Coliformi totali < 10 UFC
E.coli Assente/25g
Stafilococco aureo Assente/25g
Salmonella Assente /25 g
Listeria monocytogenes Assente /25g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
ENERGIA  Kcal 603 / KJ 2525
GRASSI  55 g
Di cui saturi  4,6 g
CARBOIDRATI  4,6 g
Di cui zuccheri 3,7 g
FIBRA 13 g
PROTEINE 22 g
SALE  0,0 g

 

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