Marmellata di Arancia Sanguinello – Azienda Agricola Giorlando

Marmellata di Arancia Sanguinello

DESCRIZIONE: Il Sanguinello è una varietà di arancia rossa di Sicilia molto apprezzata. È speciale fin dalla buccia con il suo bel colore arancio intenso e striature tendenti al rosso; la polpa, ambrata e con screziature rosse di varie gradazioni, è succosa, con pochi semi e bassa acidità. Per la nostra marmellata vengono usate arance fresche appena raccolte, coltivate con metodo biologico, cotte a fuoco lento e a bassa temperatura con l’aggiunta di una bassa percentuale di zucchero così da conferire alla marmellata un gusto di frutta fresca.
FORMATO: 200g
CONFEZIONE: vasi di vetro sterile, modello Liguria con capsule twist-off color argento
INGREDIENTI: Arance 100% origine Sicilia, zucchero disciolto 30g. in 100g. di prodotto, succo di limone
STRUTTURA: consistenza semi solida
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE: pH 3,74
Attività dell’acqua (aw) 0,78
Temperatura 20°C
PRODOTTO PASTORIZZATO
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
(valori medi per 100g. di prodotto)
VALORE ENERGETICO: kjoule 731 kcal 174
GRASSI 0,30g
di cui acidi grassi saturi 0,1g
CARBOIDRATI 36g
di cui zuccheri 34g
FIBRA 11,8g
PROTEINE 0,8g
SALE 0,003g
ACQUA 51,1g
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE – TEMPO DI VITA COMMERCIALE:  Lo shelf life di 2 anni, si riferisce al prodotto tenuto in perfette condizioni di conservazione, cioè in luogo asciutto, temperatura non superiore ai 20°C, confezione ermeticamente chiusa, sottovuoto e al riparo dalla luce. Il barattolo aperto deve essere conservato in frigorifero a temperatura di 4°C e consumato entro 10 giorni.
ISTRUZIONI PER L’USO Il suo uso è tipico delle marmellate, può accompagnare fette biscottate, brioches ecc. per colazione e/o merenda pomeridiana, è adatta alla preparazione di dolci (torte, crostate ecc.).