Marmellata di Limoni – Azienda Agricola Giorlando

Marmellata di Limoni

DESCRIZIONE: I limoni si presentano di forma ovoidale e qualche volta rotonda, di un bel colore giallo. La scorza talvolta è assai spessa, talvolta sottile. I limoni utilizzati nella nostra azienda sono originari della regione Sicilia. Per la nostra marmellata vengono usati limoni freschi di prima scelta, succosi con pochi semi, coltivati con metodo biologico, cotti a fuoco lento e a bassa temperatura con l’aggiunta di zucchero così da conferire alla marmellata un gusto di agrume fresca.
FORMATO: 200g
CONFEZIONE: vasi di vetro modello Liguria sterili con capsule twist-off color argento
INGREDIENTI: Limoni 100% (origine Sicilia), zucchero disciolto 45g. in 100g. di prodotto.
STRUTTURA: consistenza semi solida
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE: pH 3,74
Attività dell’acqua (aw) 0,78
Temperatura 20°C
PRODOTTO PASTORIZZATO
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
(valori medi per 100g. di prodotto)
VALORE ENERGETICO: kjoule 836 kcal 198
GRASSI 0,1g
di cui acidi grassi saturi 0,03g
CARBOIDRATI 43,8g
di cui zuccheri 42,8g
FIBRA 10,3g
PROTEINE 0,3g
SALE 0,06g
ACQUA 45,5g
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE – TEMPO DI VITA COMMERCIALE:
Lo shelf life di 2 anni, si riferisce al prodotto tenuto in perfette condizioni di conservazione, cioè in luogo asciutto, temperatura non superiore ai 20°C, confezione ermeticamente chiusa, sottovuoto e al riparo dalla luce. Il barattolo aperto deve essere conservato in frigorifero a temperatura di 4°C e consumato entro 10 giorni.
ISTRUZIONI PER L’USO: Il suo uso è tipico delle marmellate, può accompagnare fette biscottate, brioches ecc. per colazione e/o merenda pomeridiana, è adatta alla preparazione di dolci (torte, crostate ecc.).