MISCELA ORO DOLCE
Preparato Senza glutine, specificamente formulati per celiaci
Ingredienti: Amido di mais, amido di riso, zucchero, fecola di patate, emulsionanti (esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell’1.2 propandiolo degli acidi grassi), glucosio disidratato, farina di SOIA, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), destrosio (da mais), addensati: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; fibra vegetale di psyllium; vanillina.
Può contenere tracce di frutta secca a guscio, (mandorle, pistacchi), latte senza lattosio, semi di sesamo, uova e lupino.
Gli ingredienti evidenziati, possono provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.
Peso netto: KG 1
Ricetta e preparazione
RICETTA BASE: (dose consigliata)
MUFFIN BIANCO:
1000 gr. Oro Dolce
450 ml Olio di girasole
200 gr Uova intere
300 gr Tuorlo
50 gr Yogurt
4 gr Sale
Preparazione
Montare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta per circa 5 minuti.
Riempire lo stampo ¾ della loro capienza. LIEVITAZIONE COTTURA Cuocere in forno ventilato a 175°C o in forno a platea 200° C per circa 25 minuti (peso prodotto 60 g). NO MICROONDE
Modalità di conservazione -Per mantenere la perfetta conservazione del prodotto entro la data di scadenza indicata, 12 mesi, tenere la confezione a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Valori Nutrizionali (valori medi per 100g)
Nutrienti Valore per 100g
Valore energetico kJ-kcal 1513/356
Grassi g 0,52
Di cui acidi saturi g <0,10
Carboidrati g 85,77
Di cui zuccheri g 43,76
Proteine g 1,80
Fibre g 2,09
Sale g 0,88
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