MISCELA ORO PAN FIBRA CLASSICO BASE FRUMENTO DEGLUTINATO – Ori di Sicilia

7.00

BIO
SENZA GLUTINE
SENZA LATTOSIO
SENZA LIEVITO
VEGAN

Consente di ottenere un pane artigianale dal sapore rustico di lievito madre, con una alveolata uniforme e morbida, una crosta sottile e fragrante, grazie alle sue fibre riusciamo di avere un’ alta idratazione.

Prodotto da: Ori di Sicilia – Mazzarino (CL)

Esaurito

MISCELA ORO PAN FIBRA CLASSICO BASE FRUMENTO DEGLUTINATO

Preparato Senza glutine, specificamente formulati per celiaci

Ingredienti: Amido di frumento deglutinato, amido di riso, farina di riso, destrosio (da mais), pasta acida  esiccata da mais, zucchero, fibre vegetali: inulina, agrumi e psyllium; addensanti: idrossipropilmetilcellulosa e aromi.
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio, (mandorle, pistacchi), latte senza lattosio, semi di sesamo uova e lupino.
Gli ingredienti evidenziati, possono provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.

Peso netto: KG 1

Ricetta e preparazione

RICETTA BASE:  (dose consigliata)
1000 gr. Oro Pan Fibra Classico Base
frumento deglutinato
800 g Acqua
40 g Olio extra vergine d’oliva
10 g Lievito di birra fresco
20 g Sale
Preparazione
Impastare tutto insieme. Far riposare per circa 15 minuti, creare la forma e peso desiderato.
LIEVITAZIONE Coprire l’impasto già formato e farlo lievitare fino al raddoppio del suo volume.
COTTURA Spennellare con olio extravergine di oliva ed infornare in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti circa. (NO MICROONDE) Pesto pasta 130g.

Modalità di conservazione -Per mantenere la perfetta conservazione del prodotto entro la data di scadenza indicata, 12 mesi, tenere la confezione a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g)
Nutrienti                   Valore per 100g
Valore energetico kJ-kcal 1501/353
Grassi g 0,24
Di cui acidi saturi  g <0,10
Carboidrati g 84,18
Di cui zuccheri  g 8,18
Proteine g 3,62
Fibre g 4,50
Sale g 0,43

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