MISCELA ORO PASTA FRESCA Senza glutine – Ori di Sicilia

5.95

BIO
SENZA GLUTINE
SENZA LATTOSIO
SENZA LIEVITO
VEGAN

Adatta per tutte le tipologie di pasta, è adattabile alla pastorizzazione e a lente essiccazioni e necessita un’umidità più elevata rispetto alle farine tradizionali.

Prodotto da: Ori di Sicilia – Mazzarino (CL)

  

MISCELA ORO PASTA FRESCA

Preparato Senza glutine, specificamente formulati per celiaci

Ingredienti: farina di riso, farina di mais, fecola di patate, amido di mais, fibre vegetali (psyllium, pisello),  addensanti (gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa).
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio, (mandorle, pistacchi), latte senza lattosio, semi di sesamo,uova e lupino.
Gli ingredienti evidenziati, possono provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.

Peso netto: KG 1

Ricetta e preparazione

RICETTA BASE:  (dose consigliata)
500 gr. Oro Pasta Fresca
6/7 Uova intere
Un pizzico Sale
Preparazione
Impastare tutto insieme, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Lasciare riposare l’impasto per circa 20 minuti.
Stendere l’impasto in una foglia sottile e tagliare nel formato di pasta desiderato
LIEVITAZIONE
COTTURA Far cuocere in acqua bollente salata per 2 minuti circa.
NO MICROONDE

Modalità di conservazione -Per mantenere la perfetta conservazione del prodotto entro la data di scadenza indicata, 12 mesi, tenere la confezione a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g)
Nutrienti                  Valore per 100g
Valore energetico  kJ-kcal 1421/334
Grassi g <0,10
Di cui acidi saturi  g  <0,10
Carboidrati g 82,14
Di cui zuccheri g 1,00
Proteine g 1,44
Fibre g 2,30
Sale g 0,02

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