100 % nocciola, prodotto ottenuto dall’operazione di sgusciatura e selezione dell’ultimo raccolto e sottoposto successivamente a lavorazione di tostatura e granellatura della nocciola.
Prodotto da : ‘A Ricchigia – Bronte (CT)
Nocciole granella Bio 100g – ‘A Ricchigia
€4.50
Nocciole granella Bio
INGREDIENTI : Nocciola*
*Da Agricoltura biologica
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: 100 % nocciola, prodotto ottenuto dall’operazione di sgusciatura e selezione dell’ultimo raccolto e sottoposto successivamente a lavorazione di tostatura e granellatura della nocciola.
MODALITA’ D’USO: Pronto all’uso da impiegare come ingrediente per la realizzazione di prodotti dolciari o salati
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
Termine minimo di conservazione: 12 mesi
Temperatura di conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore, si consiglia 8°-16°C
Conservazione dopo l’apertura: 12 mesi, conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: Marrone caratteristico della nocciola
SAPORE: Caratteristico della nocciola
ODORE: Gradevole, caratteristico della nocciola
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
Carica batterica totale Max 30000 UFC
Muffe < 1000 UFC
Lieviti < 1000 UFC
Enterobatteriaceae Max 30 UFC
Coliformi totali Max 10 UFC
E.coli Assente /25g
Stafilococco aureo Assente /25g
Salmonella Assente /25 g
Listeria monocytogenes Assente /25g
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
ENERGIA Kcal 637,49 / KJ 2644
GRASSI 61 g
Di cui saturi 4,5 g
CARBOIDRATI 21 g
Di cui zuccheri 4,3 g
FIBRA 10 g
PROTEINE 15 g
SALE 0,0 g
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