Panettone PanBacco al Pistacchio – Bacco srl

18.50

56 ore di lavorazione artigianale e i migliori ingredienti selezionati. Il pluripremiato dolce, nato da una rivisitazione del tradizionale panettone, mette insieme tecnica di preparazione e di cottura insieme all’insuperabile sapore dato dai 200 gr di crema al pistacchio (30%) che ne costituisce la farcia, dalla glassa di cioccolato bianco colombiano “Fino de Aroma” aromatizzato al pistacchio che insieme alla granella ne costituiscono la decorazione.

 

Prodotto da: Bacco srl – Bronte (CT)

Non disponibile

Dolce natalizio con crema al pistacchio da 900 g

INGREDIENTI: Farina di grano tenerotipo”0″,burro, acqua, zucchero, tuorlo d’uovo da galline allevate a terra  8%,emulsionante:mono e digliceridi degli acidi grassi, lievito naturale di frumento in polvere( farina di frumento tipo“0”, lievito madre in polvere di frumento, enzimi, agente di trattamento della farina:E300), latte magro in polvere, sale, destrosio, siero di latte in polvere, lievito,  aromi.
Farcitura: Sciroppo di glucosio, pasta di pistacchio 30% (pistacchi, coloranti : clorofilla,  curcumina) ,zucchero ,acqua, panna in polvere, olio di girasole, latte in polvere scremato, alcool, aromi, stabilizzanti: pectina, coloranti: E171.
Copertura con cioccolato bianco: zucchero, burro di cacao, granella di pistacchio 20%, latte intero in polvere, pasta di pistacchio 3% (pistacchi, coloranti: clorofilla, curcumina), emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

ALLERGENI: Può contenere tracce di altra frutta in guscio (MANDORLE e NOCCIOLE).

SHELF-LIFE DICHIARATA: Massimo 4 mesi dalla data di produzione

STOCCAGGIO: Tenere in luogo fresco e asciutto

VALORI NUTRIZIONALI
(riferita a 100 g di parte edibile)

Energia 1680 kJ / 402 Kcal
Grassi / di cui saturi 21 g / 9,6 g
Carboidrati / di cui zuccheri 45 g / 18 g
Fibre 1,7 g
Proteine 7,3 g
Sale 0,04 g

Peso 1.200 kg

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