Pasta Pura di Mandorla Bio 150g – ‘A Ricchigia

Pasta Pura di Mandorla Bio 150g

INGREDIENTI : Mandorla 100%
PRODOTTO IN UNO STABILIMENTO CHE UTILIZZA FRUTTA A GUSCIO ( NOCCIOLE, PINOLI,  PISTACCHIO).
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: 100 % mandorle pelate lievemente tostate e raffinate
MODALITA’ D’USO: Pronta all’uso per la realizzazione di: farciture per prodotti dolciari da forno, base per gelati, prodotti a base di mandorla

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
Termine minimo di conservazione: 24 mesi
Temperatura di conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore, si consiglia 8°-16°C
Conservazione dopo l’apertura: 6 mesi; assicurarsi di chiudere bene il contenitore e conservare in luogo fresco  ed asciutto lontano da fonti di calore

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: Tonalità avorio/beige
SAPORE: Dolce caratteristico delle mandorle
ODORE: Gradevole, caratteristico delle mandorle
ASPETTO: Pastoso

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
Carica batterica totale < 3.000 UFC
Muffe < 100 UFC
Lieviti < 100 UFC
Enterobatteriaceae < 100 UFC
Coliformi totali < 50 UFC
E.coli < 50 UFC
Stafilococco aureo < 10 UFC
Salmonella Assente /25 g
Listeria monocytogenes Assente /25g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
ENERGIA  Kcal 603 / KJ 2523
GRASSI  55,3 g
Di cui saturi  4,6 g
CARBOIDRATI  4,6 g
Di cui zuccheri 3,7 g
FIBRA 12,7 g
PROTEINE  22 g
SALE  0,0 g