Usiamo la ricetta che ci è stata tramandata per preparare questo pesto in cui il gusto intenso e dolce del carciofo selvatico si combina con le mandorle siciliane. Ideale da usare sia per le bruschette che come condimento per la pasta. Per preparare questo pesto usiamo i carciofi del nostro territorio. Nei nostri prodotti utilizziamo ingredienti naturali e controllati e ci affidiamo alle ricette della tradizione valorizzando l’idea di una produzione lenta e consapevole.
Prodotto da: Azienda Agricola Filì di Buscemi Viviana – Agrigento, Sicilia
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