Vino rosè Rosa dei Venti – Tenuta Gorghi Tondi

48.0096.00

Questo rosé in purezza, prodotto da uve Nerello Mascalese, rappresenta al meglio gli elementi naturali che circondano la tenuta, fatti di mare e di vento.
Il Rosa dei Venti combina le fragranti note della macchia mediterranea, la sapidità della brezza marina e i colori dei tramonti sulla spiaggia.

Confezione Formatata da:
6 Bottiglie da 750 ml cad.

 

certificato-biologico

Prodotto da : Tenuta Gorghi Tondi – Mazara del Vallo (TP)

Svuota
  

Vino Rosa dei Venti

Classificazione: Terre Siciliane IGP
Certificazione: biologico, IT-BIO-009
Provenienza: Sicilia sud-occidentale, agro di Mazara del Vallo, Trapani, c. da San Nicola, a un’altitudine di circa 25 m/slm
Uvaggio: Nerello Mascalese 100%
Gradazione alcolica: 11,5%
Note di degustazione: rosato brillante. Al naso combina le fragranti note floreali della violetta, la sapidità della brezza marina e i frutti rossi. Al palato è asciutto, armonico, gradevole, piacevolmente speziato.
Abbinamenti: da abbinare con crostacei, pesce bianco alla griglia, formaggi a pasta morbida, sushi e piatti della cucina asiatica. Servire a 8-10 °C
Annata: 2019
Informazioni sui vigneti: le uve del Rosa dei Venti arrivano dai vigneti più giovani della tenuta, la cui densità è di 4.600 ceppi per ettaro, con una produzione di circa 150 q
Terreno: pianeggiante, composto da un substrato calcareo, di medio impasto tendente al sabbioso
Sistema di allevamento e potatura: controspalliera con potatura a cordone speronato
Vendemmia: terza decade di agosto
Vinificazione: fermentazione in acciaio, e macerazione di 4-6 ore, a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio, sulle fecce fini, per 5 mesi
Dati analitici: Acidità: 6,19 g/l pH: 3,39 SO2: 76 mg/l Zucchero residuo: 2,3 g/l

 

Peso 8.00 kg
Pezzi

12 pezzi, 6 pezzi

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