Sgombro in Caponata – Testa Conserve

17.80

Lo Sgombro è un pesce dalle carni delicate e gustose molto apprezzate, ricco di proprietà salutari per il nostro organismo, in particolare di omega 3.

Prodotto da: Testa Conserve – Catania

  

Sgombro in Caponata

Zona di pesca: Mar Mediterraneo

Metodo di produzione : Pescato

Confezionamento
Imballaggio primario: vaso di vetro / capacità: 350 ml;
tara : 234 g

Peso netto: 330 g

Conservabilità: 12 mesi dalla data di produzione

Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare in frigo e consumare entro 3 giorni

Processo di lavorazione: L’impresa alimentare Testa garantisce la filiera completa di produzione dalla pesca alla trasformazione. L’impresa lavora il “Tonno rosso” rispettando la tradizione della cucina siciliana, utilizzando Tonno di alta qualità, preparato artigianalmente e conservato in olio biologico. L’impresa produce, presso lo stabilimento con n. di riconoscimento IT
3112 CE, in conformità a un Sistema di Sicurezza Igienico secondo il metodo HACCP e nel rispetto della normativa vigente (Reg. CE 178/2002, Reg. CE 852/2004, Reg. CE 853/04; Reg. CE 2073/2005 e s.m.i),

Ingredienti: SGOMBRO 68%, CAPONATA, Sale marino (Sea salt) 1%
Allergeni : PESCE

Dichiarazione nutrizionale g/100g
Energia : 587/Kj – 141/Kcal
Grassi  10,14 g, di cui saturi  2,57 g
Proteine  4,45 g
Sale  0,58 g
Numero di perossidi: ≤ 4meq O2/kg
Saggio di kreis: negativo
Caratteristiche microbiologiche
Cbt: ≤ 100 ufc/g; Enterobacteriace ≤ 10 ufc/g; Lieviti ≤ 10 ufc/g; Muffe ≤ 10 ufc/g
Le caratteristiche microbiologiche rispettano i limiti del Reg. CE 2073/05 (According to Reg CE 2073/05);
Salmonella spp: assente/absent in 25 g; Listeria monocytogenes: assente/absent in 25 g; E.coli: ≤100 ufc/g;
Istamina: ≤200 mg/kg;

Caratteristiche chimico-fisiche
Ph>5;
Caratteristiche chimiche rispettano i limiti del Reg. CE 1881/06 (According to Reg CE 1881/06) ;
Hg: ≤1,00 mg/kg Cd: ≤0,10 mg/kg; Pb: ≤0,30 mg/kg;

Caratteristiche fisiche:
Assenza di corpi estranei
Può contenere tracce di lische

 

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Updating…
  • Nessun prodotto nel carrello.