4. Special Box Profumo di Agrumi

99.00

Il sole e la salsedine della Sicilia infondono ai nostri agrumi un gusto unico ed irresistibile. Questi sprigionano in ogni pietanza dei profumi straordinari che riporteranno la tua mente immediatamente sulle coste dell’Isola.

La Special Box contiene:

  • Panettone Mandarino di Sicilia 500g – Fratelli Sicilia
  • Amaro Zàara da erbe, frutti di Sicilia e spezie d’oriente – Distillerie Aureliano
  • I Moscioni Fichi Secchi al Naturale – Rango Calabria
  • Paste agli agrumi – Fratelli Sicilia
  • Marmellata Arancia Bionda 240 g – Sicilian Factory
  • Marmellata Arancia Rossa 240 g – Sicilian Factory
  • Marmellata Mandarino 240g – Sicilian Factory
  • Mandorla sgusciata naturale sicilia 200 g – ‘A Ricchigia
  • Mandorla pelata 200g – ‘A Ricchigia
  • Tavoletta Cioccolato di modica IGP Bio al mandarino DARINO – Sabadì
  • Tavoletta Cioccolato di modica IGP Bio all’arancia rossa ROSSELLA – Sabadì
  • Tavoletta cioccolato di modica IGP Bio con zuccero mascobado LO SCURO – Sabadì

 

  

Special Box Profumo di Agrumi

Panettone Mandarino di Sicilia
INGREDIENTI: Farina di grano , crema di Mandarini Sicilia 20% (succo di Mandarini Sicilia, saccarosio, fruttosio, gellificante: pectina, amido di mais, olio essenziale di arancia dolce Sicilia), burro (latte), zucchero, tuorlo d’uovo, glassa [cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia), olio essenziale di mandarino], lievito naturale (frumento), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale vaniglia, olio essenziale di mandarino, E160a: betacarotene (betacarotene, olio di girasole, vit. E)
Decorato con: cubetti di mandarino Sicilia canditi (scorze di mandarino di Sicilia, sciroppo di glucosio, zucchero).
GLI INGREDIENTI EVIDENZIATI POSSONO PROVOCARE ALLERGIE O INTOLLERANZE.PUO’ CONTENERE FRUTTA SECCA A GUSCIO, SESAMO
PESO: 500 g
CONSERVABILITA’: Il prodotto mantiene le sue caratteristiche se conservato nella confezione originale ed in ambiente fresco ed asciutto per:3 mesi.
ALLERGENI: CONTIENE: glutine, uova, latte e derivati, soia. Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizzano: grano (glutine), uova, soia, latte e derivati, frutta a guscio (nocciole,
mandorle, arachidi, pistacchio), semi di sesamo.
CONFEZIONE: Il sacchetto in polipropilene è chiuso con una fascetta e confezionato da una scatola in cartone plastificato.
VALORI NUTRIZIONALI
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100g
Energia Kj / Kcal 1931/461
Grassi 21 g
di cui saturi 12,5 g
Carboidrati 62,2 g
di cui zuccheri 54,8 g
Fibra 1,4 g
Proteine 6,8 g
Sale 1,2 g
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
(Reg. CE 2073/05 e smi 1441/07):
– Carica Mic.ca totale  < 100 UFC/g
– Clostridium spp.. < 10 UFC/g
– Enterobatteriacee  < 10 UFC/g
– Escherichia coli < 10 UFC/g
– Salmonella spp.  Not present in 25 g
– Staphylococcus aureus  < 10 UFC/g
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
– Umidità relativa  %: 23,0 – 26,0
– Water activity: 0,80 – 0,85

Amaro Zàara da erbe, frutti di Sicilia e spezie d’oriente – Distillerie Aureliano
Grado alcolico: 35% vol
Zucchero: solo 18%
Invecchiato: 6 mesi
Capacità: 500 ml
1500 bottiglie numerate (lotto di produzione)
Macerazione idro-alcolica a freddo
Profumo intenso
Gusto raffinato e armonioso con struttura equilibrata
Degustare ad una temperatura di 12°14° C
Liquore amaro a basso contenuto zuccherino, ottenuto per macerazione idro-alcolica a freddo di erbe aromatiche del territorio, agrumi e frutti di Sicilia, spezie, piante e fiori d’oriente.
Contraddistinto da un limpido e naturale colore ambra, si apre  all’olfatto con un fresco bouquet dai sentori agrumati, la cui  intensa profumazione è arricchita da un corpo delicato e caldo, con finale a sorpresa a base di cannella.
La spinta dell’elevata gradazione alcolica (35% vol) amplia la freschezza penetrante degli agrumi selvatici, in coerenza con le sue prime note olfattive e le erbe aromatiche ne impreziosiscono la struttura, donando un retrogusto amaro che  sprigiona sensazioni vellutate e morbide al palato. Emerge la ricercatezza di un equilibrio e di una struttura ben armonizzata in tutti i suoi componenti.
Come degustarlo
Per apprezzare interamente tutte le caratteristiche organolettiche,si consiglia di degustare Zàara ad una temperatura di 12° 14°C.
Da proporre non solo come amaro ma anche con abbinamentigastronomici (food-pairing).
Magnifico se accompagnato da cioccolata fondente o dolci a base di cioccolata fondente, dolci secchi, preferibilmente aromatizzatiall’arancia o alla mandorla, fichi e formaggi delicati.
“Spirit” versatile, adatto a coprire tutti i possibili momenti di consumo, dall’aperitivo al dopocena tradizionale.
Liquore innovativo e tradizionale allo stesso tempo, ispirato dalla riscoperta di antiche pratiche tradizionali

I Moscioni Fichi Secchi al Naturale
I nostri fichi secchi, sono prodotti con sapienza artigianale. Vengono accuratamente selezionati e lavorati esclusivamente a mano senza l’ausilio di conservanti e coloranti seguendo rigorosamente antiche ricette familiari custodite gelosamente. Crescono naturalmente nell’area del Mediterraneo ma solo nelle varie località della Provincia di Cosenza.
INGREDIENTI:  fichi secchi.
CONSERVANTI : anidride solforosa.
PESO NETTO DELLE CONFEZIONE: 250 g / 500 g
DICHIARAZIONI :Prodotto in uno stabilimento che utilizza” frutta a guscio,latte solfiti,sesamo,uova,glutine e soia”.
Prodotto soggetto a calo di peso.  La fotografia del prodotto è solo indicativa
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: tenere in luogo fresco e asciutto, non esporre alla luce diretta del sole.
SHEL LIFE: 10 mesi
DICHIARAZIONE OGM: nello stabilimento non si utilizzano ingredienti derivanti da OGM
DICHIARAZIONE HACCP: l’azienda opera secondo un proprio sistema HACCP, si garantisce la sicurezza  igienica dei prodotti   nell’intero ciclo produttivo e la conformità delle lavorazioni al Reg. CE 852/2004

PASTE DI MANDORLA AGRUMI DI SICILIA
Ingredienti: Zucchero, Mandorla Pelata (40%), albume d’uovo, olio essenziale di agrumi siciliani 3% (limone/arancia/mandarino), miele, E420b: sciroppo di sorbitolo, sciroppo di zucchero invertito, E202: sorbato di potassio. Decorato con scorze di agrumi siciliani canditi (scorza di limone/arancia/mandarino 50%, sciroppo di glucosio, zucchero)

MARMELLATA DI MANDARINO
Ingredienti: Mandarini di Sicilia, zucchero di canna. Frutta utilizzata per 100g di prodotto 140g

MARMELLATA DI ARANCIA ROSSA 
Ingredienti: Arancia rossa, zucchero di canna. Frutta utilizzata per 100g di prodotto 110g

MARMELLATA DI ARANCIA BIONDA
Imgredienti: Arancia bionda di Sicilia, zucchero di canna. Frutta utilizzata per 100g di prodotto 110g

Allergeni assenti, senza OGM. NON CONTIENE: – Pectina aggiunta – acido citrico – acido ascorbico – aromi  – coloranti  – conservanti Senza glutine. Vegan.

Mandorla pelata Sicilia 200g – ‘A Ricchigia

Mandorla sgusciata naturale Sicilia 200g – ‘A Ricchigia

Tavoletta Cioccolato di Modica al mandarino IGP BIO – DARINO
Ingredienti: Pasta amara di cacao^*° – origine: Ecuador – varietà: Nacional fino de aroma; zucchero di canna^*; scorzette di mandarino^°. Cacao 50% minimo.
^ BIO
* da produttori di commercio equo e solidale
° presidio slow food
Peso: 50 grammi

Tavoletta Cioccolato di Modica all’arancia IGP BIO – ROSSELLA
Ingredienti: Pasta amara di cacao^*° – origine: Ecuador – varietà: Nacional fino de aroma;  zucchero di canna^*, scorzette di arancia rossa^. Cacao 60% minimo.
^ BIO* da produttori di commercio equo e solidale
° presidio slow food
Peso: 50 grammi

Tavoletta di Cioccolato Modicano fondente biologico al 70% di cacao – LO SCURO
Ingredienti: Pasta amara di cacao^*° – origine: Ecuador – varietà: Nacional fino de aroma;  zucchero integrale di canna biologico mascobado delle Filippine^*. Cacao 70% minimo.
^ BIO
* da produttori di commercio equo e solidale
° presidio slow food
Peso: 50 grammi

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