NERO D’AVOLA
Vino rosso ottenuto dalla vinificazione delle uve rosse stramature prodotte nei vecchi ceppi della “Vigna Persa”. Alla vista regala un bel rosso intenso. Al naso, i sentori fruttati richiamano alla mente la ciliegia matura, la prugna e la marasca. La bocca è morbida e di grande corpo. È un vino eclettico ed istrione che ci riporta al desiderio delle cose lasciate nella memoria del tempo.
Prodotto da : Tenuta Cuffaro Casale Santa Ida – San Michele di Ganzaria (CT)
NERO D’AVOLA
VARIETÀ: Nero d’Avola
ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria
VINIFICAZIONE: Appassimento sui graticci in cantine e all’aria. Fermentazione nelle botti di legno.
AFFINAMENTO: 6 mesi nelle botti. 12 mesi in bottiglia
A TAVOLA: Carni rosse, primi piatti a base di ragù di cernia e succulenti. Ottimo sui formaggi stagionati. Si accompagna benissimo con dolci.
| Peso | 10 kg |
|---|---|
| Pezzi | 6pz |
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