Vino Bianco – Uve d’Agosto – Tenuta Incarrozza

21.90

Nasce dall’unione di Uve Grillo e Petit Manseng che affacciate sullo Jonio godono dell’abbraccio quotidiano delle brezze marine.

Il colore giallo paglierino risplende anticipando la piacevolezza dei profumi di tiglio, pesca bianca, viva sensazione erbacea e calibrata nota salmastra. Il sorso di spiccata freschezza dichiara il carattere giovane ma con un nervo solido. Servito a 6°/8°C diventa un raffinato aperitivo; qualche grado in più, ci permette di coglierne l’equilibrio nell’accompagnare primi piatti di pesce o saporite grigliate.

Prodotto da: Azienda Agricola Vitivinicola Pellegrino – Misterbianco (CT)

  

Vino Bianco – Uve d’Agosto – IGT TERRE SICILIANE – BIANCO

Uve: Grillo 50% e Petit Manseng 50%

Vendemmia: 2019

Tipo di terreno: di origine alluvionale, prevalentemente sabbioso ricco di scheletro e sostanza organica

Raccolta: manuale

Vinificazione: vinificato in acciaio a contatto con le fecce fini per due mesi con continui batonages.

Maturazione: in acciaio per 18 mesi e uno in bottiglia

Dati analitici del vino: alcool 14,5; acidità totale 6,0; pH 3,13

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